“指套为鸭”事情反转了，被开除的厨师怎么办？

liukang20241个月前 (05-12)吃瓜热门1048

官方定论还没出，厨师就被开除了？

文 | 沈林

这两天，鸭子又受到了广阔网友的重视。

本来，7月17日，有学生反映自己在广州一所职校训练期间，有同学在食堂饭菜中吃出胶质异物，怀疑是避孕套。当晚，校方工作人员回应称，经开始查询，该异物系鸭子的鸭眼球巩膜（巩膜是指眼球最外层的纤维膜），校方已将相关样品保存，并向家长和学生解说阐明此事。

由于前段时间刚刚产生江西职校“指鼠为鸭”事情，其时，学生从饭菜里吃出鼠头后，涉事校园的榜首反响千篇一律——“那是鸭脖而非鼠头”，这个定论还得到了当地商场监督管理局的背书。终究是江西省建立专案查询组，终究一锤定音“是鼠头不是鸭脖”。

因而这件事一出来，很快引发网友重视。而校园的定论更是让网友一脸不信：哼，想必这又是新一同"指套为鸭"事情算了。

7月18日，广州增城区商场监督管理局会同当地有关部门介入查询，相关样品已妥善封存并移送第三方权威机构检测，涉事食堂已被责令封闭。

究竟是鸭子眼球膜仍是避孕套？

从图片看，盘中异物看起来与避孕套确实有必定的类似性，也有人以为这或许是指套。不过，也有人表明禽类的眼球在炖煮后，眼球膜的外形确实与网传图片类似。

还有最爱吃鸭子的区域——南京的媒体记者，专门购买了多个盐水鸭鸭头进行解剖，该记者发现，在拨去鸭眼后显露一个圆形的膜状物，该物体柔软，呈白色能透过光线，在光线照射下反光的质感类似塑料或通明橡胶。用力去拉扯膜状物时容易便能撕断，没有塑料或橡胶般的干劲。

膜状物体经收拾后，巨细约小指一指节大，比较从鸭头外看到的鸭眼，膜状物大了三四倍左右。两者的图片比照，也确实十分类似。

不过，究竟只要网传图片进行比照查询，我们仍是公说公有理婆说婆有理。

好在官方定论没有让我们等太久。

据广州监管部门的通报，经对有关媒体报道华世科教食堂饭菜中发现异物状况进行查询检测后，送检样品扫除橡胶制品和一次性手套或许，高度或许为鸭眼球巩膜结构。

这份检测陈述还得到了网友们的共同好评，由于通报中把检测的每一个过程都列得清清楚楚，包含怎样检测的，选用什么方法检测的，每种检测方法的检测成果等等，并且检测手法也丰厚得很，形态学检测、核酸检测，蛋白质检测、红外检测等统统都用上了，简直没有什么质疑的空间了。

这个操作可比此前江西监管部门发的定论清楚得多，而这个定论也适当所以为这所校园的食堂平了反。

校园和这所校园的食堂取得了洁白，但是，网友却指出，此前校园已对整体厨房职工进行扣钱处分，依据职级别离扣200到1000元，对涉事的厨师和厨工进行开除处理。已然现已取得了“平反”，那么罚款和被开除的厨师和厨工是否也应该取得一个公正呢？

事实上，这个操作自身就有值得吐槽的当地，由于此前不论是食堂仍是校方，都表明异物便是鸭子的鸭眼球巩膜，还会建立专门的小组进行内部查询，包含追寻原材料供应链、排查或许的操作失误和查看食堂流程。已然以为自己的食品安全是过关的，为什么还要处分开除职工呢？在官方定论没有出来前，就仓促做了这样的处分，请问厨房职工的心思暗影面积有多少？尤其是直接被开除的两位厨师。

要知道，菜品中呈现避孕套这样的责备，如果是真的，归于十分恶劣的行为。但如果是假的，关于无辜被开除的职工来说，不只人品品德遭受到了一次质疑和冲击，还直接影响了对方的生计。不论是校园仍是食堂，做出这个决议的人，不只在打自己的脸，给网友一种“此地无银三百两”的感觉，也是对自己职工的不信任和不爱惜。

难怪许多网友呼吁，已然校园现已洁白了，给厨师也赶忙“平反”了吧！对此，你怎样看？欢迎留言沟通哦！

归纳收拾自紫牛新闻、极目新闻、羊城晚报

告发/反应